Im Burgund suchte unser Kolumnist nach großen Weinen. Durch Zufall machte er aber noch eine Entdeckung: eine ungeahnte Form des Raclettes. Zuhause bastelte er das Gericht nach.
Gamerschlags Küche Raclette ohne Grill: Unser Kolumnist entdeckte ein überraschende Variante aus Frankreich
Der beste Begleiter für Raclette: ein frischer Salat
© Wolfgang Schardt
