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Zur Galerie Graue Haare? Diese zehn Lebensmittel schützen vor dem Farbverlust
Fisch
Fisch
Auch Fisch kann dabei helfen, das Ergrauen zumindest hinauszuzögern. Neben Mineralstoffen ist Fischfleisch auch voller Jod, Vitamin D sowie wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Außerdem ist Fisch zinkhaltig. Lachs ist beispielsweise ein guter Vitamin-B-Lieferant, Krabben pushen den Aminosäurehaushalt.
© Getty Images
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Hülsenfrüchte: Linsen  Sie sind die Wiederentdeckung schlechthin, inspiriert durch die orientalische Küche. Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Erbsen haben unglaublich viele Pluspunkte, vor allem viele Ballaststoffe und wertvolles Eiweiß.  Und – abgesehen von Sojabohnen und Erdnüssen, die ich den Nüssen zugeordnet habe – kaum Fett. So gleichen sie den Blutzuckerspiegel aus, machen satt und haben eine positive Wirkung auf den Blutfettspiegel – vor allem, wenn sie fettes Fleisch ersetzen. Besonders gesund sind sie frisch gekeimt. Roh – außer Zuckererbsen – besser nicht essen, dann sind sie leicht giftig.  
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