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Lebensmittelindustrie
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Fisch und Garnelen sind teuer. Tiefkühlprodukten setzt die Industrie daher auch mal Wasser zu - damit die Ware mehr wiegt, berichtet der NDR. Verbraucherschützer kritisieren den Betrug.
Grünen-Fraktionsvize Bärbel Höhn hat Lebensmittelhersteller für deren Werbung mit EM-Fanprodukten gezielt für Kinder kritisiert.
Gleiche Packung, aber weniger drin: Immer wieder ärgern sich Kunden über versteckte Preiserhöhungen. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat Produkte untersucht - und einige Mogelpackungen entlarvt.
Zum Auftakt eines UN-Gipfels zu den Gesundheitsgefahren durch nicht-ansteckende Krankheiten hat UN-Generalsekretär Ban Ki Moon scharfe Kritik an der Lebensmittelindustrie geübt.
Idyllische Almwirtschaft, Vitaminzusätze, verbesserter Geschmack: Hersteller nutzen die Etiketten für allerlei Verheißungen - die Wahrheit sieht häufig ganz anders aus.
Er sieht aus wie Käse, schmeckt fast wie Käse, und er wird Verbrauchern als Käse untergeschoben. Doch was zum Teil auf Pizzen und Brötchen landet, hat mit Kuhmilch nichts zu tun. Der sogenannte Analogkäse ist kein Einzelfall. Die Lebensmittelindustrie unternimmt einiges, um an teuren Naturprodukten zu sparen.
Forscher haben herausgefunden, dass Ratten, die mit Genmais gefüttert wurden, früher sterben und häufiger an Krebs erkranken. Die Ergebnisse seien alarmierend, sagen die Wissenschaftler.
Fast drei Viertel aller Kinderlebensmittel zählen laut der Verbraucherorganisation Foodwatch zur ungesunden Kategorie "süße und fettige Snacks", von denen Kinder pro Tag nur eine Handvoll essen sollten.
Sie locken mit Comicfiguren, Sportlern oder mit der Aufschrift "für Kids" - doch einen Beitrag zur ausgewogenen Ernährung leisten Kinderlebensmittel laut der Verbraucherorganisation Foodwatch nicht.
Sie locken mit Comicfiguren, Sportlern oder mit der Aufschrift "für Kids" - doch einen Beitrag zur ausgewogenen Ernährung leisten Kinderlebensmittel laut der Verbraucherorganisation Foodwatch nicht.
Fruchtzucker süßt Äpfel, Honig und Limo: Die natürliche Süße genießt einen guten Ruf, doch sie kann den Darm auch stressen und krank machen. Das Problem: Fruktose versteckt sich in vielen Produkten.
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von Dereonard_jMan:
Ich traue seit längerem dem Wurstgroßhandel, aber überhaupt der ganzen Lebensmittelindustrie nicht mehr über den Weg. Ich denke nicht, dass hier genug überwacht wird. Wie setzt ihr eure Ernährungen so zusammen, esst ihr noch Sachen aus dem ...
von JeryTheBoss1981:
Was muss ich bei der Sirupherstellung generell beachten? Ist das ein großer Aufwand?
Aigner Ampelkennzeichnung Analogkäse Ban Ernährungsplan Fehlernährung Foodwatch Genmais Lebensmittelhersteller Mogelpackung Nährwertangaben NDR Pferdefleisch Ratten TK Zutatenlisten
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