Kakao
Die Flavonoide, die sich besonders in Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt finden, sind sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativer Wirkung. Diese wirken entzündungshemmend im menschlichen Körper und unterstützen die Gehirnfunktion sowie das Herz-Kreislauf-System. Antioxidantien arbeiten gegen freie Radikale im Körper und stärken das Immunsystem
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