Pflanzliches Protein
In Nüssen stecken auch Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe und Eiweiß. Doch vor allem bei fettreichen Nüssen gilt: Eine Handvoll pro Tag (25 Gramm) ist ausreichend. Als Tipp für Sportler: Cashewkerne, Erdnüsse und Mandeln enthalten mehr hochwertiges pflanzliches Protein als andere Sorten und bieten sich somit ideal als Eiweißquelle für Muskelaufbau an
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