Kohlenhydrate
Ein kohlenhydratarmer Speiseplan steht bei vielen Diäten hoch im Trend. Doch der Körper braucht Kohlenhydrate als Energielieferant. Dabei muss man zwischen komplexen und weißen Kohlenhydrate unterscheiden. Einfache und weiße Kohlenhydrate finden sich in Zucker und Weißmehl, hellen Nudeln und Brot. Diese "leeren" Kohlenhydrate sind keine langanhaltenden Energiequellen und nicht gesundheitsfördernd
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