Brot

Artikel zu: Brot

17. März 2026,15:30

Gleich mehrere Mängel entdeckten die Kontrolleure bei dem Imbiss in Ulm. (Symbolbild) Foto: Sven Hoppe/dpa

Lebensmittel Soße und Salat in Mülleimern: Dönerimbiss in Ulm beanstandet

Soße aus dem Mülleimer, Brot auf schmutzigem Asphalt und ein rostiger Gipsrührer: Was die Kontrolleure in einem Ulmer Dönerladen entdeckten, lässt viele Kunden schlucken.

16. März 2026,07:27

Die Hälfte eines frischen Weißbrots im geöffneten Holzbrotkasten

Länger haltbar Brot richtig lagern: So vermeiden Sie Schimmel und erhalten die Frische

Ob selbstgemacht oder vom Bäcker, mit Körnern oder ohne: Brot zählt zu den beliebtesten Backwaren der Deutschen. Damit es möglichst lange frisch bleibt, gibt es verschiedene Tricks.

15. März 2026,13:24

Lilly Jahn und Jonah Rosentreter holten bei der WM der Bäckerjugend den dritten Platz (Handout). Foto: --/Akademie Deutsches Bäc

Bäcker-Nachwuchs Deutsches Team holt Bronze bei Bäckerjugend-WM in Taiwan

Lilly Jahn und Jonah Rosentreter sind in Bäckerfamilien aufgewachsen. Bei der Weltmeisterschaft des Bäckernachwuchses am anderen Ende der Welt sind sie unter den Gewinnern.

08. März 2026,15:01

Ein Döner Kebab angerichtet auf einem Teller

Fleisch im Brot Die Deutschen wollen weiter Döner – trotz hoher Preise

Döner ist in den vergangenen Jahren überall deutlich teurer geworden. Die Kunden hat das nicht abgeschreckt. Aber eine Trendwende beim Preis zeichnet sich ab.

20. Februar 2026,07:34

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Brot backen im Airfryer? Das geht. Der Küchen-Allrounder kann viel mehr, als nur Kartoffeln frittieren. Wie Sie dabei vorgehen und welche Utensilien helfen, zeigt der stern.

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