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Gäste im Restaurant stoßen mit Bier an

Aurich in Ostfriesland

Erster Landkreis verbietet wegen Coronavirus Alkoholverkauf am Vatertag

Restaurants und Gaststätten im Landkreis Aurich dürfen am Vatertag keinen Alkohol an Gäste ausgeben. Damit sollen größere Menschenansammlungen verhindert werden. Der Hotel- und Gaststättenverband hat bereits eine Klage angekündigt.

Servicekraft mit Maske und Gäste im Restaurant
Interview

Restaurants, Bars und Clubs

Dehoga-Chefin über Gastro-Sterben: "Ende Mai könnte es besonders dramatisch werden"

Biergarten in der Nähe des Starnberger Sees

Hotel- und Gaststättenbranche fordert einheitliche Regelungen für Öffnung

Urlaub am Meer scheint plötzlich wieder in Reichweite: Zum 25. Mai soll dann das seit Mitte März geltende Einreiseverbot in Mecklenburg-Vorpommern für Touristen aus anderen Bundesländern aufgehoben werden. 

Sommerurlaub 2020

Rügen statt Mallorca? Vorbereitungen für Urlaub in Corona-Zeiten laufen auf Hochtouren

Wirtschaft

Restaurants und Bars in Not – vier Gastronomen erzählen, wie sie die Coronakrise erleben

Stern Plus Logo
Geschlossener Biergarten in München

Scholz stellt Hoteliers und Gastronomen Finanzhilfen in Aussicht

Der geschlossene Eingang und leere Tische vor der Gaststätte «Kohlenquelle» im Stadtteil Prenzlauer Berlin. Bars und Kneipen müssen aktuell geschlossen bleiben und bangen in der Corona-Krise um ihre Existenz

Corona und Gastronomie

Bars und Kneipen in der Krise: "Die Soforthilfen reichen nicht aus, um unsere Kosten zu decken"

Geschäft in Halle an der Saale

Einzelhandel schließt die meisten Geschäfte und warnt vor Insolvenzwelle

Anne Will zum Coronavirus
TV-Kritik

Anne Will

Frühlingsspaziergang verbieten? "Bloß nicht!" Virologe Kekulé liest Politikern die Leviten

Gastronomie und Corona

Umsatz sinkt

Corona und die Gastronomie: Wie die Restaurants mit der Krise umgehen

Von Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer
Interview

TV-Koch

Tim Mälzer, ist "Kitchen Impossible" schuld daran, dass Azubis ihre Lehre abbrechen?

Von Denise Snieguole Wachter
Bäckerei

Neue Regelung

Wie die Kassenbonpflicht Händler in Deutschland in den Wahnsinn treibt

250 Kriterien sind für die Vergabe für Hotelsterne erforderlich

Standard für Hotelsterne

Ein- oder Fünf-Sterne-Haus? 250 Kriterien entscheiden über Hotel-Klassifizierung

Tim Mälzer Gastronomie

Gastronomie

Mälzer, der Sündenbock: Warum er daran Schuld sein soll, dass so viele Azubis ihre Lehrstelle abbrechen

Von Denise Snieguole Wachter
Gastronomie

Personalnot

Das große Problem der Gastronomie: Warum Wirte gezwungen sind, Ruhetage einzulegen

Fußball-WM

Man isst, wo man ist

Warum Betreiber von Biergärten dieses Jahr Angst vor der Fußball-WM haben

handy - smartphone - laptop - verbot - hotel - internet

Digitale Auszeit

Hotel verbietet Gästen Nutzung von Handy und Laptop

Köttbullar von Ikea

Restaurantsterben

Wir geben mehr Geld für Außer-Haus-Essen aus - davon profitieren aber nicht Restaurants

Noch Anfang der 90er Jahre bekam Sonja Frühsammer bei ihren Bewerbungen zu hören: "Nein, wir stellen keine Frauen ein, das bringt das Team durcheinander." Heute trägt sie einen Michelin-Stern.

Gastronomie

Wie Spitzenköchinnen die Männerbastion unter Druck setzen

Sonja Frühsammer ist eine von wenigen Spitzenköchinnen in der Branche. Das Missverhältnis beginnt bisher schon in der Ausbildung: Auf drei männliche Auszubildende im Fach Koch und Köchin kommt ein weiblicher. "Diese Zahl ist seit vielen Jahren nahezu konstant", sagt Sandra Warden von der Dehoga.  
Interview

Gastronomie

Expertin packt aus: Was Frauen von dem Beruf der Köchin abschreckt

Pommes

Ernährung

Neue EU-Regelung: Darum müssen Pommes vor der Zubereitung eingeweicht werden

Eis

Industriepampe wird als Eis verkauft

Verbraucherschützer fordern: Eisdielen sollen offen legen, was im Eis steckt

Machen Lieferdienste wie Foodora und Deliveroo Restaurants kaputt?

Bestell-Boom beim Essen

Machen Lieferdienste wie Foodora und Deliveroo Restaurants kaputt?

Hotelsterne der Dehoga

Hotelbewertungen

Wie deutsche Hotels mit ihren Sternen schummeln