Lebensmittelverschwendung sollte aus Sicht von Thüringens Agrarministerin Susanna Karawanskij (Linke) ein gesetzlicher Riegel vorgeschoben werden. «Der Handel muss verpflichtet werden, anstatt Lebensmittel wegzuschmeißen diese an soziale Projekte zu spenden», sagte sie der Deutschen Presse-Agentur anlässlich des Tags des offenen Hofes am Samstag. «Wir haben kein Produktions-, sondern ein Verteilungsproblem bei Nahrungsmitteln.»
