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Smoken statt Grillen: Pulled Pork Schritt für Schritt

Pulled Pork ist der Klassiker beim Smoken. Profikoch Rob Reinkemeyer zeigt Schritt für Schritt, wie man aus der Schweineschulter ein leckeres Pulled Pork zaubert. Freude am Massieren ist hilfreich.

Von Henry Lübberstedt

"Treat it like a lady" singt der Neuseeländer Reinkemeyer und massiert mit sichtlich viel Freude den Rub in das Fleisch.

"Treat it like a lady" singt der Neuseeländer Reinkemeyer und massiert mit sichtlich viel Freude den Rub in das Fleisch.

Henry Lübberstedt
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