Weißwein

17. März 2025,14:03

Weltweiter Trend zu Weißwein: Deutsche Winzer steigern Exportmenge

Deutschlands Winzerinnen und Winzer haben ihren Export im vergangenen Jahr leicht gesteigert: Die Menge der Ausfuhren wuchs um drei Prozent auf insgesamt 1,2 Millionen Hektoliter, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im rheinland-pfälzischen Bodenheim am Montag mitteilte. "Wir beobachten derzeit weltweit den Trend zu einem verstärkten Weißweinkonsum. Als traditionelles Weißweinland sind wir für diese Entwicklung gut aufgestellt", erklärte DWI-Geschäftsführerin Monika Reule. 

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18. Juli 2022,11:36

Knödel Schupfnudeln, Weinsuppe Diese einfachen Südtiroler Rezepte bekommt jeder hin

Urlaub in Südtirol ist auch immer eine Genussreise. Die gute Nachricht für alle Fans der bodenständigen Küche mit ihren herzhaften Rezepten: So manches lässt sich ganz einfach nachkochen. Diese Rezepte hier zum Beispiel.

von Henry Lübberstedt Zur Merkliste hinzufügen

12. Oktober 2021,10:23

Prinz Charles Sein Aston Martin schluckt Weißwein und Molke

Prinz Charles' berühmter Aston Martin fährt für die bessere Umweltbilanz mit "englischem Weißwein und Molke aus der Käseherstellung".

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12. November 2020,08:11

Trotz Schmuddelwetters Landwirtin baut hoch im Norden Wein an

Sehen Sie im Video: Melanie Engel betreibt ein Weingut in der holsteinischen Schweiz.


Solaris und Regent können das Schmuddelwetter im Norden gut wegstecken.
Norddeutschland hat tatsächlich Weinberge. Das einzige Weingut in Schleswig-Holsteins ist der Ingenhof in Malente. Hier wird von der Traube bis zur Abfüllung alles selbst produziert. 2009 hat sich Winzerin Melanie Engel dazu entschieden auf ihrem Obsthof zusätzlich Rebstöcke anzubauen.   
Wie die Winzerin darauf gekommen ist, gerade hier ein Weingut zu eröffnen, sehen Sie im Video.

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24. November 2019,11:27

Beliebtes Geschenk Britische TV-Köchin: "Nur Idioten bringen Weinflaschen zu Dinner-Partys mit"

Weinflaschen sind ein beliebtes Mitbringsel, wenn man zum Essen mit Freunden eingeladen wird. Doch man sollte besser zu einem anderen Geschenk greifen, rät eine britische TV-Köchin. Ihre Begründung klingt verbittert, ist aber meist wahr.

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Flecken, Fusseln, Eingelaufen - so bekommen Sie Ihre Wäsche wieder hin

11. Februar 2019 | 08:15 Uhr

Tuning für den Wein: So verbessern Sie müde Tropfen

06. November 2018 | 13:16 Uhr

Weißweine: Das sind die besten deutschen Weine unter 10 Euro

16. März 2018 | 10:03 Uhr

Günther Jauch: Aldi verkauft jetzt seinen Wein

08. August 2017 | 14:30 Uhr

Studie beweist: Weißwein passt besser zu Käse als Rotwein

20. Oktober 2016 | 09:32 Uhr

Biowein: Von Delinat bis Naturland - diese Siegel sollten Sie kennen

14. Oktober 2016 | 10:26 Uhr

Veganer Wein - So kommt das Tier in den Wein

18. Juli 2016 | 17:33 Uhr

Statt Pokémon Go: Mütter spielen Chardonnay Go

14. März 2015 | 13:40 Uhr

Nach kleiner Ernte: Deutscher Weinexport schwächelt

02. Dezember 2014 | 13:11 Uhr

Dieser leichte Weißwein ist der perfekte Aperitif

02. Oktober 2014 | 11:16 Uhr

stern-Weinschule Bordeaux: Die Weinregion Pessac-Léognan

21. August 2014 | 12:05 Uhr

stern-Weinschule Deutschland: Die besten Weine aus Franken

10. August 2014 | 19:56 Uhr

"60 Sekunden Wein": Dieser Weißwein steht auf Fast Food

11. Januar 2014 | 17:37 Uhr

Dieser leichte Weißwein ist der perfekte Aperitif

09. September 2012 | 15:20 Uhr

stern-Weinverkostung: Das Jahr des Superweines

04. Mai 2009 | 20:43 Uhr

Neues Gesetz: Einmal Wein rot-weiß, bitte!

18. Februar 2008 | 06:51 Uhr

Hamburger TV-Duell: Lauter Nettigkeiten und ein Blackout

19. Oktober 2007 | 11:35 Uhr

Auf einen Blick: Grundwissen

25. April 2007 | 17:02 Uhr

Teil 16: Zwei graue Stare

17. Januar 2007 | 16:12 Uhr

Teil 3: Entre-deux-Mers - Was heißt das?

15. August 2006 | 11:10 Uhr

Bioaktive Substanzen: Auch Weißwein schützt das Herz

22. Dezember 2005 | 15:45 Uhr

Wiener Genüsse: Wie früher, nur besser

29. Juli 2005 | 15:06 Uhr

Werder Bremen: Baumann will wieder "Klinsmann" werden

26. August 2003 | 15:39 Uhr

Risotto: Launischer Schwellkörper

15. August 2002 | 17:47 Uhr

schaltiere: Hummer-Risotto

15. August 2002 | 17:32 Uhr

schaltiere: Hummer auf Tagliatelle

15. August 2002 | 17:30 Uhr

Hummer: Bestanden mit Hummer cum Laude

12. Juli 2002 | 11:59 Uhr

fisch: Geeister Weinkräutermatjes mit Limettensauce

04. Juli 2002 | 16:53 Uhr

fisch: Fischfilet mit Ingwer und Mango

23. Mai 2002 | 15:40 Uhr

suppen: Erdbeersuppe mit Schokoladen-Pesto

02. Mai 2002 | 16:58 Uhr

backen: Rhabarbergrütze mit Rosenwasser

02. Mai 2002 | 16:36 Uhr

Salate: Rhabarbersalat mit Erdbeeren und Granatapfelessig

25. April 2002 | 15:50 Uhr

gemuese: Tellersülze von Spargel, Rhabarber und Hummer

04. März 2002 | 15:17 Uhr

fisch: Klippfisch-Bouillabaisse

04. März 2002 | 14:58 Uhr

fisch: Klippfischpüree (Brandade)

04. März 2002 | 14:35 Uhr

fisch: Klippfisch-Mais-Küchlein mit Guacamole

06. Februar 2002 | 15:25 Uhr

Feine Küche: Belohnung

24. Juli 2001 | 13:08 Uhr

Backen: Kirsch-Melonen-Kaltschale mit Vanillesorbet

09. Juli 2001 | 17:03 Uhr

Backen: Marillen-Palatschinken

03. Juli 2001 | 11:10 Uhr

Backen: Gerstepäckchen in Pergament

03. Juli 2001 | 10:31 Uhr

reisgerichte: Hummerrisotto mit Rauke

20. Juni 2001 | 16:42 Uhr

backen: Aprikoseneis