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Erdbeeren

Bier als Essensbegleiter
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Neun Bierstile, die perfekt zu Ihrem Essen passen

Foodpairing mit Bier erfordert Mut - aber immer nur den gleichen Wein zum Essen zu trinken, ist schließlich langweilig. Deshalb stellen wir Ihnen neun Bierstile vor, die perfekt zu Ihrem Essen passen.

Gewürzkolumne: Gepfeffert!
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Wo der Pfeffer wächst

Wie oft wünscht man sich, der andere würde dahin verschwinden, wo der Pfeffer wächst. Das Problem: Viele wissen gar nicht, wo das ist. Was also ist Pfeffer, und woher kommt er? Eine Erklärung.

Sternekoch Nelson Müller testet für ZDFzeit
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So gut ist unsere deutsche Küche

Sie gilt als vielfältig, deftig und herzhaft. Aber wie gut ist die deutsche Küche wirklich - im Vergleich mit anderen Ländern wie Italien oder Japan? Sternekoch Nelson Müller hat den Test gemacht.

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"Eine Burka aus Fleisch"

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Die leckerste Thunfisch-Erdbeer-Kombi der Welt

Fisch mit Früchten? Klingt ungewöhnlich, aber das funktioniert durchaus! Wir zeigen Ihnen, wie man leckeres Thunfischcarpaccio mit frischen Erdbeeren und Thymian verbindet.

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Kunstwerke mit Rohkost

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Bei der Kohlsuppendiät geht es vor allem um eins: Kohlsuppe essen - am besten so viel wie möglich. Das mag zwar helfen. Doch die Nachteile des Konzeptes überwiegen, wie unsere Diätserie zeigt.

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Was Sie bis wann noch essen können

Zu viele Lebensmittel wandern zu schnell in den Müll. Dabei ist vieles noch lange nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums bedenkenlos verzehrbar. Worauf Sie achten sollten.

Luxusmenü von Sternekoch Ducasse
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Vegetarisches für 380 Euro

Der Meister der Meisterküchen landet einen neuen Coup: Alain Ducasse bietet ein Luxus-Menü für 380 Euro an. Das ist fleischlos und damit voll im Trend. Erschwinglich sind seine Produkte dabei nicht.

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Erdbeeren auf Wikipedia

Die Erdbeeren (Fragaria) sind eine Gattung in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung, erst mit der Einführung von amerikanischen Arten im 18. Jahrhundert entwickelte sich jedoch die Gartenerdbeere. Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Es gibt ungefähr zwanzig Arten, die meisten in den gemäßigt...

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