03. Juni 2026,07:14
Grillsaison
Fisch grillen ohne Frust – das sollten Sie beachten
Leckeren Fisch grillen ist eine Kunst. Es gibt eine Menge zu beachten. Worauf es bei Temperatur, Technik und Zubehör beim Grillen von Fisch wirklich ankommt, zeigt der stern .
02. Juni 2026,17:11
Fischereihafen
Neues Lager - Wo Fische und Meeresfrüchte gekühlt werden
Vom Kai direkt ins Kühlhaus: Wo Fische und Meeresfrüchte von Bremerhaven aus europaweit verteilt werden sollen.
30. Mai 2026,04:00
Sanierung
Schwarzenbach-Talsperre: So viele Fische wurden umgesetzt
Der Stausee ist leergefischt. Was mit den Tieren passiert ist und wie die Sanierung der Anlage vorangeht.
26. Mai 2026,15:34
Fischfresser: Mehrere EU-Länder wollen Jagd auf Kormorane erlauben
Mehrere EU-Länder wollen die Jagd auf Kormorane erlauben, weil die Vögel ihren Fischern die Fische wegfressen. Neun Staaten forderten bei einem Treffen der EU-Agrarministerinnen und -minister am Dienstag in Brüssel, "den Bestand auf einem ökologisch und wirtschaftlich akzeptablen Niveau zu halten". Sie wollen dafür den Schutzstatus der Kormorane absenken.
23. Mai 2026,12:42
stern-Küche
Dieses Forellentartar gelingt garantiert
Die Forelle ist ein einfacher Fisch, der zeigt, wie raffiniert Genuss sein kann: Unser Koch serviert ihn als feines Tatar im aromatischen Rauchfond. Und das ist ganz einfach gemacht.
16. Mai 2026 | 08:40 Uhr
Tischräucherofen: Feinste Aromen dank Mini-Smoker
13. April 2026 | 14:40 Uhr
Zurückgelassene Angelsachen in Stralsund lösen nächtlichen Rettungseinsatz aus
27. März 2026 | 12:03 Uhr
Ostern: Rezept Kulebjaka – die russische Alternative zum Osterlamm
27. März 2026 | 11:53 Uhr
Ostermenü: Rezept Lachs gebeizt – so gelingt er, wie beim Sternekoch
24. März 2026 | 10:47 Uhr
Land unter
17. März 2026 | 12:05 Uhr
Geschenke für Angler: Köder, Ruten & Co., die Fischer glücklich machen
22. Februar 2026 | 11:47 Uhr
Saibling mit Anis: Heimischer Fisch, perfekt zubereitet
29. Januar 2026 | 14:27 Uhr
Unter Wasser
02. Januar 2026 | 11:33 Uhr
Timmendorfer Strand: Neun Gäste nach Restaurantbesuch im Krankenhaus
21. November 2025 | 11:33 Uhr
Wölfin nutzt "Werkzeug" zum Fische erbeuten
10. November 2025 | 15:05 Uhr
Fischtrocknung
04. November 2025 | 11:41 Uhr
Bedrohtes Tier: Ein Fisch namens "Furzgrundel" soll wieder heimisch werden
13. Oktober 2025 | 11:45 Uhr
PFAS: Greenpeace warnt vor Ewigkeitschemikalien in Fisch und Muscheln
13. September 2025 | 13:58 Uhr
Dieses Rezept mit Fisch und Muscheln befördert sie nach Portugal
22. Mai 2025 | 21:16 Uhr
Forscher machen erstaunliche Entdeckung bei Clownfischen
12. April 2025 | 13:41 Uhr
Unglaubliche Illusion: Welche Farbe haben die Fische?
06. April 2025 | 20:47 Uhr
Philippinen: Fischschwarm bildet faszinierendes "Portal" für Taucherin
04. April 2025 | 07:23 Uhr
Fotoreise: Respekt vor der Natur – auf See mit britischen Fischern
25. Februar 2025 | 09:18 Uhr
Vitamin D: Wie viel brauchen wir wirklich um gesund zu bleiben?
25. Januar 2025 | 22:40 Uhr
Schneller Augentest: Entdecken Sie den (gut getarnten) Fisch?
04. Januar 2025 | 13:39 Uhr
Bei Glatteis: Lkw kommt von der Straße ab – 7000 Fische verenden
26. November 2024 | 12:18 Uhr
Backfisch im Bierteig: So bereiten Sie ihn vegan zu, ohne an Aroma zu verlieren
28. Oktober 2024 | 11:41 Uhr
XXL-Fang: Fischer zieht RIesen-Schwertfisch aus dem Meer
05. Oktober 2024 | 19:07 Uhr
Laborfleisch und -Fisch: Wann landet die Alternative im Supermarkt?
31. Mai 2024 | 14:14 Uhr
Schwangerschaft: Fisch kann "neurologische Entwicklung beeinträchtigen"
13. Mai 2024 | 16:26 Uhr
Urzeit-Lachs: Forscher finden Neues über den Fischgiganten heraus
30. November 2023 | 17:15 Uhr
Video: Nikolaus will abtauchen
08. August 2023 | 11:53 Uhr
Fischsterben in der Oder: Kann sich die Umweltkatastrophe wiederholen?
03. August 2023 | 09:19 Uhr
Spurensuche auf Mallorca: So gefährlich sind die beißenden Fische wirklich
25. Juli 2023 | 10:55 Uhr
Japan will radioaktives Wasser ins Meer ablassen – belastete Fische gefunden
10. Juli 2023 | 16:28 Uhr
Sonnenschutz: welche Lebensmittel die Haut für den Sommer stärken
27. Juni 2023 | 21:58 Uhr
Forscher besorgt: Fische werden wegen der Klimaerwärmung kleiner
15. Juni 2023 | 08:59 Uhr
Polen: Tote Fische in Kanälen an der Oder entdeckt
13. Juni 2023 | 09:46 Uhr
Petermännchen: Giftiger Fisch an Nord- und Ostsee – so schützen Sie sich
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Fischsterben in der Oder: Umweltministerin will Druck auf Polen erhöhen
09. April 2023 | 15:38 Uhr
Japan: Forscher filmen Fisch in 8336 Meter Tiefe – unbekannte Art entdeckt
03. April 2023 | 17:46 Uhr
Tiefsee-Rekord: Forscher filmen und fangen faszinierende Kreatur (Video)
18. März 2023 | 14:52 Uhr
Video: Australien: Hunderttausende tote Fische - genaue Gründe noch unklar
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Spanien: Trinkwasserversorgung bedroht – Stausee wird leergefischt
22. Januar 2023 | 18:42 Uhr
Einmalige Videos: Diese Affen gehen fischen, um zu überleben
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Bullenhai: Speerfischer fängt Fische und wird plötzlich von Haien umzingelt
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Tierische Intelligenz: So schlau sind Ameisen, Fische und Co.
02. Januar 2023 | 10:15 Uhr
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Video: Bescherung im Aquarium
19. Dezember 2022 | 11:11 Uhr
Aquadom: Aufräumarbeiten dauern an – ebenso Suche nach der Ursache
17. Dezember 2022 | 16:27 Uhr
"AquaDom"-Unglück in Berlin: Ursachenforschung läuft
17. Dezember 2022 | 08:07 Uhr
Peta-Tierschützer über Aquadom: "Das Einsperren von Fischen muss aufhören!"
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Diese Fische haben das Unglück im Aquadom überlebt – sie passen in drei Bottiche
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Aquadom Berlin: Nach dem Unglück stellt sich die Frage nach den Fischen
16. Dezember 2022 | 13:44 Uhr
Aquadom Berlin: Diese Fische lebten vor dem Unglück im Riesen-Aquarium
28. November 2022 | 19:31 Uhr
Fisch essen: Liste des WWF zeigt, welche Arten auf den Teller dürfen
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Fischen als Naturschutz: Ein Hamburger Angler zeigt wie es geht
25. September 2022 | 16:51 Uhr
Fischmehl: Europa züchtet immer mehr Fisch – was das für den Senegal bedeutet
23. September 2022 | 13:33 Uhr
Überfischung und Klimakrise: Darf ich jetzt noch Fisch essen?
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Faktencheck: So gesund sind Lachs, Forelle und Co. wirklich
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Rückruf: Gefahr durch Listerien – Hersteller ruft Fisch zurück
01. September 2022 | 10:10 Uhr
Oder: Wie konnte es zu dem massenhaften Fischsterben kommen?
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Fischesterben an der Oder: Diese Männer wollen nicht mehr zusehen
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Tiefsee: Fisch überlebt arktische Kälte mit eigenem Antifrostschutz (Video)
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Fischsterben in der Oder: Überhöhte Pestizidwerte festgestellt
19. August 2022 | 21:08 Uhr
Fischsterben in der Oder: Satellitenbilder sollen Grund aufspüren helfen
19. August 2022 | 15:43 Uhr
Corona in China: Fische werden getestet – Anwohner machen sich lustig
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Oder: Was wir über das Fischsterben wissen und was nicht
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Fisch-"Tornado" geht viral: Nutzer verblüfft von ungewöhnlichem Muster
12. August 2022 | 17:23 Uhr
Entdeckung: Stachelrochen machen Klick-Geräusche – so klingen sie
12. August 2022 | 12:34 Uhr
Frankreich: Mehr als 40 Schwimmer von Fischen gebissen
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Video: Anhaltende Hitze - Fische leiden unter steigenden Wassertemperaturen
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Giftig: Das sind die gefährlichsten Meerestiere der Welt
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"Fish-and-Chips"-Shops vom Aussterben bedroht – Norwegen soll aushelfen
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Vegane Fisch-Alternativen im Test: "Irgendwas Glibberiges mit Raucharoma"
13. April 2022 | 14:50 Uhr
TikTok-Fail: Model will Riesen-Fisch anlocken – dieser schnappt ihre Hand
11. März 2022 | 15:18 Uhr
"End of Fish Day": Deutscher Fisch ist für dieses Jahr bereits aufgebracht
17. Februar 2022 | 09:49 Uhr
Fische "sprechen" seit 155 Millionen Jahren: So hört sich das an (Video)
10. Februar 2022 | 10:06 Uhr
Extreme Paleo-Diät: Instagrammer isst seit Wochen nur rohes Fleisch und Fisch
08. Februar 2022 | 11:46 Uhr
Otter stibitzt Fische aus Gartenteich eines Ehepaars
07. Februar 2022 | 11:04 Uhr
100.000 tote Fische: Sea Shepherd erhebt Vorwürfe gegen Fischerei-Riesen
05. Februar 2022 | 14:20 Uhr
Finnische Sauna: Ein Besuch in der urigsten Schwitzkammer aller Zeiten
27. Januar 2022 | 16:27 Uhr
Methusalem ist der wohl älteste lebende Aquarienfisch der Welt
27. Januar 2022 | 12:12 Uhr
Nordseeküste: Fischen wie vor 500 Jahren. Eine Fotostrecke
26. Januar 2022 | 13:41 Uhr
Griechenland: Extreme Kälte lässt 370.000 Fische sterben
13. Januar 2022 | 10:56 Uhr
Unheimliche Tiefsee-Kreatur: Aufnahmen von Fisch mit durchsichtigem Kopf
11. Januar 2022 | 10:21 Uhr
Fischsterben am Jasmunder Bodden – rund zehn Tonnen tote Fische
10. Januar 2022 | 10:11 Uhr
Mondfisch unter Surfbrett: Sportler finden riesiges Seewesen (Video)
05. Januar 2022 | 10:45 Uhr
Zwei Tonnen schwer: Fischer fangen riesigen Mondfisch – Forscher sind begeistert
21. Dezember 2021 | 13:55 Uhr
Video: Weihnachtsmann besucht die Haie
06. Dezember 2021 | 09:08 Uhr
Nilpferd-Nickerchen: Flusspferd gönnt sich Wellness mit Fischen
15. November 2021 | 14:15 Uhr
Ökobilanz: Darf man noch guten Gewissens Lachs essen?
05. November 2021 | 06:58 Uhr
Warum sich Boris Johnson und Emmanuel Macron über Fische streiten
07. Oktober 2021 | 12:14 Uhr
Alligator klaut Nachwuchs-Angler den Fisch – und die Angel
06. Oktober 2021 | 10:02 Uhr
Tina Turner: Sie hat sämtliche Musikrechte verkauft
04. Oktober 2021 | 10:12 Uhr
Fisch in Konservendosen: Warum wir alle mehr davon kaufen sollten
02. Oktober 2021 | 13:28 Uhr
Stimmt es, dass das Material "Fischbein" nichts mit Fischen zu tun hat?
30. September 2021 | 11:17 Uhr
Singapur hat ein Otter-Problem – denn die Tiere fressen teure Koi-Karpfen
