Denise Snieguolė Wachter

Genuss-Redakteurin

Ist die Genuss- und Kulinarik-Expertin des stern. Las als Kind schon lieber Kochbücher als Romane und studierte Speisekarten endlos in Restaurants. Ist fasziniert davon, wie man mit Gerichten Geschichten erzählen kann und mit einem Biss in eine andere Zeit katapultiert wird.
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Denise Snieguolė Wachter

Geschichten, die mir besonders wichtig sind

Einfach essen – Die Genusskolumne Die stern-Küche hat wieder geöffnet: Denise Snieguolė Wachter ist die neue Genusskolumnistin

Ahrflut Zwei Winzerinnen dachten, sie hätten alles verloren. Dann tauchen neun ihrer Weinfässer wieder auf

"Kanaan" in Berlin Oz ist Israeli. Jalil Palästinenser. Gemeinsam betreiben sie ein Restaurant: "Vielleicht sind wir wirklich naiv"

Gastronomie "Das Schnitzel kostet mich 21,60 Euro. Bleiben als Gewinn noch 2,40 Euro."

Vom Koch zum Landwirt Der neue Jamie Oliver? Das ist Julius Roberts, der Hipster-Farmer aus England

Prinz Pi und Aylin Aslan über Kaffee "Vollautomaten sind geschmacklich das schlechteste, was es auf dem Markt gibt"

Artikel von Denise Snieguolė Wachter

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Bunte Fruchtbonbons von früher: Kennen Sie den Namen der Süßigkeit?

Manti: Türkische Teigtaschen mit Joghurt und Paprikabutter

Spaghetti alla Chitarra: Rezept für das italienische Nudelgericht

Rezept für Milchreis mit Pfiff durch Safran, Rose und Pistazie

Fleischschnacka-Rezept: Maultaschen-Konkurrenz aus dem Elsass

Rezept für Mini-Quiches: Der heimlicher Star bei jedem Picknick

Pfannkuchen Dutch Baby: Spektakel am Frühstückstisch

Ernährung: Neun Rezepte zum Abnehmen und Fitwerden

Die Feierabend-Rezepte: Sechs leckere Frühlingsgerichte unter 30 Minuten

Artischocken mit Zitronensoße: Dieses Rezept verspricht langes Leben

Rezept: Eine schnelle One Pot Pasta mit Brokkoli und Zitrone

Eierlikör im Geschmackstest: Welcher ist der beste?

Jamie Oliver über Essen, Erziehung und Airfryer-Hype

Rezept: Italienisches Tiramisu – Italo-Express in nur 15 Minuten

Sandwich "Upside down" − der Viral-Hit aus den USA

Rezept für Zitronen-Ricotta-Pasta zaubert Italienfeeling

Cremige Pasta: Dieses 20-Minuten-Rezept bekommt jeder hin

Rezept für Lachs vom Blech: Dieses Gericht bringt Farbe auf den Tisch

Pasta "al bronzo": Wieso diese Pasta deutlich besser schmeckt

Szechuan Hot Chicken: Mehr als nur frittiertes Fast Food

Pasta e patate: Dieses Wohlfühlgericht liebt jedes Kind

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stern-Burger Rezept: Salziges und Süßes auf einem Burger vereint

Dekadentes Risotto: herzhaft-süß mit Erdbeeren und Champagner

Gulasch von Tim Mälzer: So überzeugt das Rezept des TV-Kochs

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Weihnachtsessen: So geraten Sie an den Feiertagen nicht in Stress

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Flan mit Orangenkaramell Rezept: Mediterrane Verführung aus flüssigem Gold

Rezept: Schwedische Köttbullar mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren

Lachs an Weihnachten: Ist ungefrorener Fisch wirklich besser?

Curry-Gericht Tonkatsu: Japans milde Variante wird zum Trostspender

Rezept: Feta aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Zitronen

Lasagne: Ein Gericht, das unsere Kolumnistin geprägt hat

Unverzichtbare Gewürze: Diese zehn gehören in jede Küche

Schweinefleisch süß-sauer: Warum dieses Klassiker-Rezept mehr bedeutet

Genuss aus Tokio: Bei diesem Rezept kommt das Beste zum Schluss

Kinder: 100 Dinge, die ich gerne vorher gewusst hätte

Feta Sagnaki – Ein Klassiker der griechischen Küche

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Schweizer Käse: Belper Knolle und Co - abgefahrene Käsesorten aus der Schweiz

Gelbes Ratatouille mit Onsen-Eiern: Leckeres Brunchrezept

Eingelegtes Gemüse: So köstlich kann es als Hautgang schmecken

Jamie Oliver: Der Koch, der uns für immer veränderte

Tomatenmark Rezept: Das rote und intensive Aroma-Wunder selbstgemacht

Zitronen-Pasta in 30 Minuten: Meyer-Zitrone, Pecorino, Thymian

Drei Comfort Food-Rezepte von Ottolenghis: Das ist richtig lecker

Lars Odefeys Prinzip: Der etwas andere Schlachthof

Türkische Pizza mal anders: Lahmacun-Häppchen mit Chorizo und Fenchel

Dieses Rezept mit Fisch und Muscheln befördert sie nach Portugal

Fünf Thermomix-Rezepte: Vom Alltag bis zur Gourmetküche

Trendfrucht Calamansi: Diese Nudeln sollten sie unbedingt probieren

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Eis mal anders: Reis, Rosenwasser und Pistazien vereint im Becher

Tomatensuppe in 15 Min: Schnelles Rezept für echten Genuss

Couscous-Salat: Rezept auf einfache, türkische Art

Türkische Pasta: Ein Gericht, das die deutschen Küchen erobert

Alkoholfreie Getränke: Die besten Drinks für Genuss ohne Alkohol

Rezepte gegen Hitze: Zehn leichte Gerichte fürs Abendessen

Freundschaft: Wie ein Israeli und ein Palästinenser Freunde wurden

Düzen Tekkal und ihre Schwester Tülin über Freundschaft

Um der Hitze zu trotzen: Sieben kühlende Rezepte