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Rindfleisch

So schmeckt Hamburg
So schmeckt Hamburg
Nachts durch die Schanze futtern - vier Tipps im Test

Es ist Sommer, es ist spät, die Straßen sind voll von Menschen und wir haben Hunger. Aber wo gibt's die besten Snacks? In einer Nacht futtern wir uns durch Hamburgs Streetfood. Teil 1: Sternschanze.

Nachrichten-Ticker
McDonald's und KFC wurden mit Gammelfleisch beliefert

Wegen der Verarbeitung von Fleisch mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum ist in Shanghai eine Fabrik des US-Lebensmittelproduzenten OSI Group geschlossen worden.

Urlaubsküchen-Quiz
Urlaubsküchen-Quiz
Wie gut kennen Sie die französischen Klassiker?

Die französische Küche hat uns viele Köstlichkeiten beschert: Quiche, Coq au vin, Mousse au chocolat. Aber wissen Sie auch, was eine Pissaladière ist? Oder ein Clafoutis? Machen Sie den Test!

Nachrichten-Ticker
Familie isst sich auf Obamas Rechnung richtig satt

Mit dieser Restaurantrechnung hat Barack Obama offenbar nicht gerechnet: Mehr als 300 Dollar (220 Euro) musste der US-Präsident bezahlen, weil er im beliebten Grillhaus Franklin's im texanischen Austin an der langen Warteschlange vorbei zur Kasse gestürmt war, um die Bestellung für sich und seinen Tross aufzugeben.

Bert Gamerschlags Küchengeheimnisse
Bert Gamerschlags Küchengeheimnisse
Wie macht man eigentlich Rindsuppe?

Rindsuppe machen ist kein Zuckerschlecken. Es ist umständlich und harte Arbeit. Die lohnt sich aber. Denn die Suppe ist unersetzlich. Das wusste sogar schon Kaiser Franz-Josef in Wien.

Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das ultimative Tatar-Rezept

Dieser Klassiker verzückt jeden Gast: Wir zeigen, wie Sie aus magerem Rindfleisch und leckeren Brötchen ein vorzügliches Tatar zubereiten können.

Fastfood im Test
Fastfood im Test
So gut sind McDonald's und Burger King wirklich

McDonald's oder Burger King - wer ist besser? Das ZDF hat die Fastfood-Riesen gegeneinander antreten lassen. Burger King behandelt seine Mitarbeiter mies. Die Fleischqualität war aber erstaunlich gut.

Teigtaschen
Teigtaschen
In Schwaben gibt es Herrgottsbscheißerle, in China Dim Sum

In fast jeder Küche der Welt gibt es Teigtaschen: Mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt. Für die schwäbischen Mönche waren die Leckerbissen nicht nur nahrhaft, sondern auch ein perfektes Versteck.

Ratgeber der Verbraucherzentrale
Ratgeber der Verbraucherzentrale
Die größten Lügen der Lebensmittelindustrie

Aroma statt echter Früchte, Kuhmilch im Feta: Ein Ratgeber der Verbraucherzentrale entlarvt gängige Tricks der Lebensmittelbranche. Neu: die unklare Kennzeichnung vegetarischer und veganer Speisen.

Foodwatch kritisiert Etikettenschwindel
Foodwatch kritisiert Etikettenschwindel
Diese Schweinereien sind tatsächlich erlaubt

Ob Seelachsaufstrich ohne Lachs oder Geflügelwürstchen mit Schweinespeck: Foodwatch beklagt Verbrauchertäuschung mit System - und fordert eine Abschaffung der zuständigen Kommission.

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