Karotten mit Grün: Wusstest du, dass die Karotte das meistgegessene Wurzelgemüse auf der ganzen Welt ist? Ursprünglich war die Karotte, die bereits die Neandertaler schätzten, weiß oder purpurrot. Einer Überlieferung zufolge waren es die Niederländer, die die Karotte zu ihrer orangefarbenen Erscheinungsform züchteten, um ihrem König Wilhelm von Oranien zu huldigen. Andere Quellen legen nahe, dass sie eine Kreuzung aus der asiatischen violetten und der europäischen weißen Sorte ist. Der Ursprung der Mutation soll in der Türkei liegen. 1792 erhielt sie dann die offizielle Bezeichnung "Lange Orange Holländer Karotte".
© Marcel Kruse
