Alfons Schuhbeck war einer der bekanntesten und reichsten TV-Köche Deutschlands. Mittlerweile steht er vor den Trümmern seiner Existenz. Nun startet ein neuer Prozess gegen ihn.
Für Spitzenkoch Johann Lafer gehören Vanillekipferl zur Weihnachtszeit einfach dazu. Sein Geheimtipp? Das traditionelle Familienrezept seiner Mutter, das er nun geteilt hat.
Das perfekte Wiener Schnitzel ist so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Wird es falsch zubereitet, kann es aber auch zäh werden. Koch Johann Lafer verrät dem stern seine Tricks.
