Gemüse

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15. September 2025,11:52

Gemüse fermentieren: Mehrere Gläser fermentiertes Gemüse

Gartenküche Gemüse fermentieren: Warum das gesund ist und wie es richtig geht

Fermentiertes Gemüse ist in. Aus Gründen. Was das Gären von Gurken, Bohnen oder Kohl attraktiv macht, worauf man beim Fermentieren achten sollte und welche Tools man braucht.

25. August 2025,11:32

Obst und Gemüse Grüne Wunder: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

Wer sich gesund ernähren möchte, darf auf Obst und Gemüse nicht verzichten. In welchen besonders viele Nährstoffe stecken, erfahren Sie in der Fotostrecke.

30. Juli 2025,07:07

DIY Hochbeet selber bauen – Bauanleitung für Hobbygärtner

Spielen Sie mit dem Gedanken, ein Hochbeet selber zu bauen? Mit dieser Bauanleitung können Sie im Handumdrehen Ihr eigenes Obst und Gemüse züchten.

23. Juli 2025,12:25

Tomaten sind Deutschlands meistverbrauchtes Gemüse

Ob frisch, als Soße auf der Pizza oder Ketchup auf Pommes - Tomaten sind das am meisten verbrauchte Gemüse in Deutschland. Mit einem Verbrauch von 2,3 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2023/24 machten sie rund 26 Prozent des gesamten Gemüseverbrauchs aus, wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) am Mittwoch mitteilte. Der Tomatenverbrauch pro Kopf ging demnach allerdings von 30,6 Kilogramm im Vorjahr auf 27,4 Kilogramm zurück.

08. Juni 2025,09:01

Vielfalt auf dem Rost Gemüse aus dem Grillkorb: So gelingt es perfekt

Gegrilltes Gemüse ist eine köstliche und gesunde Abwechslung zu Fleisch und Würstchen. Mit den richtigen Tipps und passendem Zubehör gelingt das perfekte Ergebnis.

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One-Pot-Rezept: Zarter Lachs mit Orzo und Gemüse aus dem Ofen

Ab wann Hochbeet bepflanzen: Praktische Tipps fürs junge Gemüse

Gemüse vorziehen: In 7 Schritten vom Samen zur Frucht

Rezept für Lachs vom Blech mit Gemüse in nur 25 Minuten

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Deutsche Bauern ernten 2024 gut sechs Prozent mehr Gemüse

Tischräucherofen: Feinste Aromen dank Mini-Smoker

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Spargel-Liebe könnte aussterben: Hype um das Gemüse lässt nach

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