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Käse

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Warum wir jetzt nicht aufhören können

Tag 30: Heute ist der letzte Tag unserer Challenge. Ab morgen dürfen wir eigentlich wieder essen, was wir möchten. Aber wollen wir das auch? Ein Resümee, das uns an unserem Verstand zweifeln lässt.

stern-Rezept: Sommerpasta
stern-Rezept: Sommerpasta
Fast-Food-Pasta gut gemacht

Was ist blitzschnell gegart und gemeingefällig? Spaghetti! Mit diesen leckeren Rezepten muss man nicht auch noch an lauen Sommerabenden auf der Küchengaleerenbank knechten.

So schmeckt Hamburg
So schmeckt Hamburg
Drei Tage Festival-Food, drei Tage kulinarisches Abenteuer

Auf Hamburgs größtem Festival, dem Dockville, gibt es mehr als nur gute Musik und Kunst. Auch im Foodbereich haben die Veranstalter den richtigen Kurs eingeschlagen.

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Habe ich die Low-Carb-Grippe?

Tag 21-23: Dieser Paleo-Selbstversuch ist ein ewiges Auf und Ab. Das soll auch so sein. Trotzdem muss ich gerade sehr mit mir kämpfen. Und was ist dran an der Low-Carb-Grippe?

Verseuchte Wurst
Verseuchte Wurst
So gefährlich sind Listerien

Zwölf Dänen sind tot, weil sie mit Listerien verseuchte Wurst gegessen haben. Auch nach Deutschland sind die Produkte gelangt. Wie gefährlich sind die Bakterien? Und worauf müssen Verbraucher achten?

Grillen für Profis
Grillen für Profis
Die ultimative Bacon Bomb

Rinderhack, rote Zwiebeln und Käse umhüllt Grillmeister Marc Balduan mit einem Netz aus feinstem Bacon. Dieses Grill-Rezept ist Hack'n'Roll pur.

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Hungern und Schlemmen liegen dicht beieinander

Tag 20: stern-Autorin Sonja Helms war kurz vorm Aufgeben, tat es aber nicht - zum Glück. Sonst wäre der Besuch im Berliner Paleo-Restaurant nur halb so gut gewesen.

So schmeckt Berlin
So schmeckt Berlin
Donnerstags gibt es Streetfood aus aller Welt

Mitten in Kreuzberg, zwischen türkischen Obstläden an der Ecke und der hiesigen Nachbarschaft, liegt die Markthalle 9. Und genau dort trifft sich die kulinarische Welt zum Streetfood Thursday.

Tödliche Listerien-Vergiftung
Tödliche Listerien-Vergiftung
Zwölf Dänen sterben nach Verzehr von Wurst

In Dänemark sind in den vergangenen drei Monaten zwölf Menschen an Listerien-Vergiftungen gestorben. Die Bakterien kommen immer wieder in Lebensmitteln vor, sind aber meist nicht tödlich.

TV-Tipp 11.8.:
TV-Tipp 11.8.: "Die Tricks mit Brot und Brötchen"
Wie viel Chemie steckt in unseren Brötchen?

Und nachts um vier knetet der alte Bäckersmann liebevoll seinen Brötchenteig durch. Von wegen! Eine NDR-Doku deckt auf, wie viel Chemie mittlerweile in unseren Backwaren steckt. Gruselig.

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