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Artikel zu: Vegan

12. Januar 2026,12:26

Veganuary Fünf Wohlfühlgerichte, die bestens ohne Fleisch auskommen

Januar ist Veganuary. Wenn eine weiß, wie veganes Kochen geht, dann die Food-Bloggerin Bianca Zapatka. In jedes Gericht steckt sie Liebe, denn das, meint sie, schmeckt man. Fünf Rezepte zum Nachkochen.

03. Januar 2026,09:23

Eis selber machen: Leckeres Rezept für Kokoseis mit drei Zutaten

Köstliches Rezept Kokoseis aus drei Zutaten: Vegan, zuckerfrei und ohne Eismaschine

Sehen Sie im Video: Vegan, zuckerfrei und ohne Eismaschine – Kokoseis aus drei Zutaten.

24. Dezember 2025,10:59

Wie bei Oma Locker, knusprig, lecker: Rezept für saftige vegane Nussecken

Herrlich locker, knusprig und süß zugleich: Nussecken zählen zu den beliebten Klassikern. Auch vegan sind die Teilchen ein Genuss – und stehen dem Original in nichts nach. Das Rezept.

08. Dezember 2025,09:20

Rezepte So zaubern Sie aus Tofu im Airfryer krosse Knusper-Würfel

Knuspriger Tofu ohne viel Öl und Aufwand? Der Airfryer macht’s möglich! Wie dieser Ihnen in wenigen Minuten goldbraune, aromatische Würfel zaubert, zeigt der stern.

03. Dezember 2025,16:22

Vegane Fleischalternative Tofu auf Knusperkurs: Der leichte Weg zur perfekten Panade

Knusprig, pflanzlich, vielseitig: Wie Sie Tofu panieren und aus einfachem Sojablock mit der richtigen Panade echten Crunch und Geschmack zaubern, zeigt der stern.

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Urteil in Bayern: Gefangene haben keinen Anspruch auf veganes Essen

KoRo Adventskalender 2025 im stern-Test: Classic und Vegan

Vegane Adventskalender 2024: Varianten ohne tierische Inhaltsstoffe

Streit um vegane und vegetarische Produkte: Merz und Rainer für Namensverbot

Der neue Thermomix TM7 ist großartig – aber braucht man ihn wirklich?

Vegane Rezepte: Fünf Gerichte, die nach Sommer schmecken

Vegane Sneaker: Diese Schuhe liegen ohne Leder im Trend

Veganes Osterlamm backen: Blitzrezept ohne tierische Zutaten

Von Japan bis Vietnam: 3 deftig vegane Rezepte aus Asien

Vegan trifft Orient: Vier leckere Blitzrezepte aus dem Morgenland

"Clean Cheese": Dieser Kunstkäse soll dem Original in nichts nachstehen

Veganes Restaurant setzt auf Fleisch – und muss schließen

Großbritannien: Dreijähriger stirbt nach "extremer veganer Diät"

Veganes Proteinpulver: Unterstützung beim Muskelaufbau?

Backfisch im Bierteig: So bereiten Sie ihn vegan zu, ohne an Aroma zu verlieren

Hafermilch selbst machen: Drei DIY-Varianten zum Nachmachen

Ernährung im Experiment: Ein Zwilling isst vegan, einer isst Fleisch

Anne Fleck: Diese Gerichte von ihr machen Sie mit jedem Bissen vitaler

Vegane Nutella: Schmeckt die neue Creme genauso wie das Original?

(Wie) Schmeckt das? Neue Eis-Trends im Test

Kein Fleisch und alles wird gut? Die Wahrheit hinter dem Verzicht

Vegan und ganz einfach: Pflanzliches Wohlfühlessen für jeden Tag

Experten überzeugt: Veganer leben gesünder – aber...

Mittelmeerküche: Diese fünf Rezepte schmecken nach Urlaub im Süden

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Rezept für eine Himbeertarte, die nicht einmal gebacken werden muss

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Baby verhungert – es sollte nur von Sonnenlicht leben

Vegane und Vegetarische Ernährung: Das sind die 14 besten Reiseziele

Rewe eröffnet erste vegane Filiale in Deutschland

Oscar-Fotograf Greg Williams: "Wenn alles perfekt ist, wirkt ein Bild nicht mehr echt"

Gesunde Ernährung: Forscher halbieren empfohlene Fleischmenge

"Vegan reicht nicht": Restaurant bietet Fleisch an – auf Kostendruck

Veganuary: Vegan ohne Ersatzprodukte – so funktioniert es

Rezepte zum Veganuary: Rein pflanzlich ins Jahr starten

Rezepte zum Veganuary: Das Standardwerk für Veganer

Veganes Weihnachtsmenü in drei Gängen – köstlich und gelingsicher

Vegane Weihnachten: Vier Kochprofis zeigen ihre liebsten Rezepte

Rezept für aromatische Kürbis-Gnocchi aus nur drei Zutaten

Berlin: Palästinenser und Israeli betreiben Restaurant Kanaan – in Frieden essen

Veganer, die Eier essen: Vegganismus inkonsequent oder gesund?

Rezept-Tipp: Leckere Chocolate-Avocado-Mousse als Dessert (Video)

Vegane Patties verderben Ökotest den Appetit – zwei Billigprodukte sind top

Vegane Würstchen: So viele Zusatzstoffe stecken in den Fleischalternativen

Die Boss: Wie die Forscherin Verónica García-Arteaga unsere Ernährung revolutioniert

Rezept für Reisbällchen: Chinesische Tangyuan sind süß und vegan

Gesund und Vegan: Diese Pasta-Sauce ist voller Ballaststoffe

HP Dragonfly Folio G3 im Test: Vegan, schick und teuer

Ralf Moeller: Bodybuilder wirbt für vegane Ernährung

Dresden: "Vegane Fleischerei" muss diverse Produkte umbenennen

Kai Schumann: Seine Tipps für Vegan-Einsteiger

Otto's Burger in Hamburg: Mehr Veggie durch psychologischen Trick

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Rezepte zum Veganuary: Tteokbokki, asiatische Gnocchi

Edeka stellt ausgestopftes Kalb in Filiale – Kunden sind sauer

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Polizist klagt, weil die Bundespolizei keine veganen Gerichte anbietet – und gewinnt

Diese Lebensmittel sind nicht (immer) vegan oder vegetarisch

Milch aus dem Labor: Das könnte ein Durchbruch in der Lebensmittelherstellung sein

Alexander Flohr macht den Fisch zum Gemüse – maritime Küche für Veganer

Netflix-Star Jenna Ortega ist keine Veganerin mehr – wegen ihrer Rolle als "Wednesday"

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Vegan-Aktivisten schütten Milch in Supermärkten aus – Protest gegen Tierhaltung

Annemarie und Wayne Carpendale: Beim Kochen hat sie das Sagen

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Orangen und Zitronen in britischen Supermärkten sind oft nicht vegan

Speziesismus: Influencer Fabian Grischkat über Ausbeutung von Tieren

10 Mythen über vegetarische Lebensmittel im Faktencheck

Flugpassagierin bestellt veganes Menü und erhält Wasser und eine Serviette