Spargel

Artikel zu: Spargel

04. April 2026,04:00

Das kalte Wetter sorgt dafür, dass die Spargelsaison nur schleppend anläuft. (Archivbild) Foto: Uli Deck/dpa

Wetter bremst Saisonstart So viel kostet Spargel zu Ostern

Das kalte Wetter in den vergangenen Tagen verlangsamt den Beginn der Spargelsaison. Wo es am Wochenende trotzdem schon sicher Spargel geben wird - und was er kostet.

03. April 2026,06:30

Trotz des frühen Osterfestes bieten die ersten Betriebe regionalen Spargel an. (Archivbild) Foto: Friso Gentsch/dpa

Spargelbauern in Startlöchern Erster Spargel aus der Region wird zu Ostern gestochen

Spargel braucht Sonne und Wärme zum Wachsen - damit ist bei einem frühen Osterfest nicht immer sicher, ob es die ersten Stangen schon aus der Erde schaffen.

03. April 2026,05:00

In diesem Jahr ist zu Ostern kaum Spargel aus Schleswig-Holstein auf dem Markt. Die Saison beginnt in der Woche nach dem Fest. F

Edles Gemüse Zu Ostern kaum heimischer Spargel in Schleswig-Holstein

Frischer Spargel mit Schinken und Kartoffeln, mit Butter oder Hollandaise: Das edle Gemüse ist ein beliebtes Osteressen. In Schleswig-Holstein kommt die Ernte aber nicht rechtzeitig zum Fest in Fahrt.

03. April 2026,04:30

In Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen geht die Spargel-Saison bald richtig los. (Symbolfoto) Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa

Kalte Nächte verzögern Start Spargelernte nach Ostern - Was Genießer jetzt wissen müssen

Frostige Temperaturen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt haben den Start der Spargelsaison ausgebremst. Richtig losgehen soll es erst nach Ostern. Auf was sollten Spargelfans beim Kauf achten?

03. April 2026,04:00

Spargel zu Ostern ist in Mecklenburg-Vorpommern noch eine Mangelware. (Symbolbild) Foto: Soeren Stache/dpa

Landwirtschaft Kaum Spargel zu Ostern – Kälte verzögert Ernte im Norden

Frost, Wind und zu kalte Böden: In MV bleibt das "weiße Gold" zum Osterfest Mangelware. Offizieller Anstich mit Landwirtschaftsminister Backhaus am Mittwoch in Gülzow-Prüzen.

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Spargelsaison eröffnet: Es ist Spargelzeit – Ernte, Preise und Besonderheiten

Spargel grillen: Tipps und Ideen mit Feuer

Landwirtschaft: "Verdammt harte Arbeit" - Ministerin würdigt Spargelanbau

Spargel-Anbau: Spargelzeit in NRW – Bauern setzen auf Erlebnis und Frische

Saisongemüse: Spargelsaison mit ersten Stangen gestartet

Gemüseernte: Spargel vor Ostern - Und was soll er kosten?

Weißen Spargel schälen: So entfernen Sie die Schale mühelos

Erntemenge und Anbaufläche von Spargel in Deutschland rückläufig

Edelgemüse: Weniger deutscher Spargel – Importe steigen

Grünen Spargel anpflanzen: So ernten Sie eigene Stangen im Garten

Spargel: Vier kreative und leckere Rezepte für die Spargelzeit

Spargel: 11 Tipps und Tricks für die Zubereitung der Spargel-Stangen

Rezept für Spargel: Diese Galette ist nicht von der Stange

Spargel kochen nach einer 2000 Jahre alten Methode

Spargelzeit: Mit diesem Trick bleibt das Gemüse länger frisch

Spargel: Deshalb müffelt der Urin nach dem Essen bei den meisten von uns (Video)

Spargel-Cremesuppe: So gelingt der saisonale Klassiker für Genießer

Leckerer Spargel-Erdbeer-Salat: Einfaches Rezept im Video

Warum unser Urin nach dem Spargelessen stinkt

Rezept: Spargel-Lasagne – der Klassiker neu interpretiert (Video)

Spargelzeit: Leckere "One-Pot-Pasta" – einfaches Spaghetti-Rezept

Wundermittel Spargelwasser: Darum sollten Sie es nicht wegschütten

Spargel mal anders: statt Sauce hollandaise mit Miso-Dressing (Rezept)

Spargel-Rezept: Leckere Spaghetti Carbonara mit Spargel

Spargel-Rezept: Rharbarber-Spargel-Salat im Thai-Style

Spargel: Rezept aus fünf Zutaten: Omas Tipps für Sauce Hollandaise

Grüner Spargel: Wann Sie ihn am besten schälen sollten

Spargel-Liebe könnte aussterben: Hype um das Gemüse lässt nach

Spargel: Diese Fehler sollten Sie bei der Zubereitung vermeiden (Video)

Teurer Spargel: Mit diesen Tipps sparen Sie beim Spargelkauf

Spargel Rezept: Spargel-Tempura mit leckerem Spinat-Salat (Video)

Spargelsaison: So bereiten Sie grünen und weißen Spargel richtig zu

Video: Frühlingsgefühle und erster Spargel

Spargel: Deutsche Bauern leiden unter geringer Nachfrage

Spargel: Zu Besuch im Dorf der Spargel-Ultras in Nienburg

Spargel wird teurer – diese Faktoren treiben die Preise nach oben

Spargelsaison: Kaltes Frühjahr setzt Spargelernte zu

Spargelsaison: Safran und Zitrone für ein unvergleichbares Aroma

Netzgemeinde amüsiert sich über neuen Spargel-Burger bei McDonald's

Gesunder Spargel: Was das beliebte Stangengemüse so gesund macht

Penis oder Spargel? Holzskulptur in Sachsen sorgt für Aufsehen (Video)

Warum schmeckt Spargel manchmal bitter – und ist das ungesund?

Glück von der Stange – die besten Saucen für den Spargel

Spargel-Preise im Frühjahr 2021: Was ein Kilogramm kosten soll (Video)

Keine Arbeiter, kein Spargel: Warum das Lieblingsgemüse der Deutschen auf dem Feld verrotten könnte

Zitronen, Spargel und Erbeeren richtig waschen: Diese Fehler sollten Sie vermeiden

Spargel-Hype in der Coronakrise: Warum das Gemüse völlig überschätzt ist

Spargel im Test: So muffig sind die Stangen aus der Verpackung

Lässt die Corona-Krise den Spargelpreis durch die Decke gehen?

Rezepte: Diese Klassiker dürfen zu Ostern nicht fehlen

Kartoffeln: Warum Sie sie füllen sollten

Spargel: Die besten Spargel-Rezepte von Tim Mälzer

Spargel mal anders - als cremiges Risotto

Spargelsaison endet - riesige Mengen und günstige Preise

JWD-Magazin: Spargelstechen ist nichts für Memmen

Spargel im Frühling: Über ein neuen Phänomen zur warmen Jahreszeit

Spargelsaison: Tim Mälzers beste Rezepte

Spargel: Die erneute Kältewelle bedeutet schlechte Nachrichten für alle Fans

Locker leichte Sommerküche: Marinierter Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Rezepte: Zweimal anders

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Wie gut ist Spargel aus dem Supermarkt?

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Spargelsaison: 12 kuriose Fakten zu Spargel

Spargel-Liebe der Deutschen: Völlig übergeschnappt

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Spargel: Verbraucherzentrale kritisiert Qualität von abgepacktem Spargel

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Macht der Mindestlohn den Spargel teurer?

Rekordernte 2014: Die Bauern stechen so viel Spargel wie noch nie

Netto Marken-Discount ruft Spargel in Gläsern zurück

Meine französische Küche: Einen Tag speisen wie Gott in Frankreich