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Grom-Eishersteller Guido Martinetti

Wieso Gelato in Italien ausstirbt – und zwei Italiener es deshalb wie früher machen wollen

Gelato in Italien ist ein Kulturgut, doch droht die Qualität immer mehr zu verwässern. Guido Martinetti und sein Partner Federico Grom wollen Gelato wieder so gut machen wie früher. Ein Gespräch über Eis, gute Zutaten und Italiens Problem.

Von Denise Snieguole Wachter

Italiener Trentin gewinnt 17. Etappe der Tour de France

Matteo Trentin

106. Frankreich-Rundfahrt

Italiener Trentin gewinnt 17. Etappe der Tour de France

Gestrandete Reisende am Hauptbahnhof in Mailand

"Schwarzer Mittwoch"

Mitten in der Hochsaison: Italiener wollen Züge, Schiffe und Autobahnen mit Großstreik lahmlegen

David Sassoli hinter einem Rednerpult.

Sozialdemokrat aus Italien

David Sassoli neuer Präsident des EU-Parlaments

Terence Hill im Film-Klassiker "Mein Name ist Nobody"

Terence Hill

Vom Nobody zum Somebody

Eine Frau fülltden Antrag fürs Bürgereinkommen aus

Italiener stehen für neues Bürgereinkommen Schlange

falscher chirurg - hände desinfektion

Hochstapler enttarnt

Italiener arbeitet jahrelang als falscher Arzt – dann fliegt er wegen eines kleinen Details auf

Dieses Bild von der Engländerin Chloe Smith und dem Italiener Daniele Marisco entstand 2016 als sich das Paar auf Ibiza kennenlernte. Daniele postete es als sein Profilbild.

Die große Google-Liebe

Wie sich eine Britin und ein Italiener verliebten - und dabei kein Wort des anderen verstanden

Sizilien

Italiener parkt hinter der Schienenschranke – da hilft auch kein Winken mehr

Ein Tropfen Blut auf einem Stück Papier

Italien

Mann geht zum Arzt - weil er aus beiden Augen Blut weint

Spaghetti Carbonara

Fabios Kochschule

Das Geheimnis von guten Spaghetti Carbonara

Fiat 500X - von der Seite unverändert

Fiat 500X Cross FireFly Turbo 1.0

Glühwürmchen

Fiat 500X - von der Seite unverändert

Glühwürmchen

Italiener

Lieblingsküche der Deutschen

Acht Tricks, woran Sie einen guten Italiener erkennen

Von Denise Snieguole Wachter

Italienische Küche gilt als einfache Küche. Trotzdem kann man einiges falsch machen.

No-Gos in der Küche

Verkochte Nudeln, billiges Öl: Was Köche in italienischen Restaurants falsch machen

Von Denise Snieguole Wachter

Massimo Bottura

Osteria Francescana in Modena

Massimo Bottura – Die Italiener verachteten ihn, trotzdem wurde er zum besten Koch der Welt

Von Denise Snieguole Wachter

Fusilli mit Tomaten, Artischocken und Thunfisch – ob sie gelingen, hängt von der Technik ab

Es hängt von der Technik ab

So kochen Sie Pasta richtig, ohne dass Italiener ausrasten

Von Bert Gamerschlag

No. 2: Osteria Francescana, Modena, Italien Küchenchef: Massimo Bottura Küchenstil: Moderne italienische Küche

The World's 50 Best Restaurants

Das sind die zehn besten Restaurants der Welt – ein Italiener ist ganz oben (mal wieder)

Von Denise Snieguole Wachter

Italien WM

Fan-Trauer

Verdammt! Die WM fängt an und ich bin Italiener

EU-Kommissionschef Jean-Claude Juncker läutet eine Glocke - Er belehrt die Italiener und handelt sich Ärger ein

Wirbel um Juncker-Äußerungen

Arroganz der EU-Spitze: Juncker wettert über die Italiener wie einst Merkel über die Griechen

Eine Pizza Margarita

Ein Pizzagroßmeister verrät's

So kriegt ihr die perfekte Pizza hin - auch bei euch im Backofen

Nein, das ist keine Pasta ...

Twitter-Kanal 'Italians mad at food'

So witzig regen sich Italiener übers Essen auf: "Bitte, bitte kocht andere Sachen"

Von Denise Snieguole Wachter

Oktoberfest 2017

Vom Verweigerer bis zum Italiener: Welcher Wiesn-Typ sind Sie?

Tatverdächtiger gibt Angriff zu

Rechtsextremismus

Angriff auf norwegische Moschee: Terrorverdächtiger gesteht

Supertanker «Grace 1»

Iran-Konflikt

US-Gericht verfügt Beschlagnahmung von Supertanker «Grace 1»

Konflikt in Gaza

Luftschläge

Nach Beschuss aus Gaza: Israel greift Hamas-Ziele an

Demonstrationen in Moskau

Trotz Demonstrationsverbots

Erneute Proteste gegen undemokratische Wahlen in Moskau

Angebliches Interesse

Will Trump Grönland kaufen? Arktis-Insel ist irritiert

Tatverdächtiger gibt Angriff zu

Rechtsextremismus

Angriff auf norwegische Moschee: Terrorverdächtiger gesteht

Wissenscommunity

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Wie viele Armutszeugnisse müssen sich EU-Politiker noch ausstellen ?

Da kommt eine hoch motivierte Kapitänin an, rettet ca. 50 Personen vor dem Ertrinken, muss über 14 Tage vor der Küste herumdümpeln, ohne dass sich irgend ein Land bereit erklärt, sich überhaupt darüber Gedanken zu machen. Nachdem sie , nach gültigem Seerecht völlig legitim, in Lampedusa angelegt hatte, wurde Sie sofort in Haft genommen. Man muss kein Politikberater sein, um festzustellen, dass hier mal wieder was furchtbar schief gelaufen ist.

Daten-Leak: Wo ist der Skandal?

Spielende Kinder hacken Accounts von Politikern und stellen ein paar Belanglosigkeiten (Mobilfunknummern, Adressen) an Stellen ins Internet, wo sie nur von wenigen gefunden werden. Grosse Aufregung, Weltuntergang. Geht's noch? Oder habe ich die Dimension des Skandals einfach nicht erfasst?

USt auf DL von Deutschland in die Schweiz zu zahlen?

Ich bin Schweizerin und habe eine Einzelfirma (bin also keine juristische Person) und habe eine Coaching-Dienstleistung in Deutschland bezogen. Ich bin MWSt-befreit (Branche). Der Rechnungsbetrag lautet "netto plus 19 % USt" vom DL-Erbringer. Muss ich diese zusätzlichen 19 % zahlen? Herzlichen Dank für eure geschätzte Antwort. Maja

Trump Balkan Baltikum

Ich habe irgendwo gelesen, dass die Regierungschefs des Baltikums zu einem Gespräch bei Trump waren. Dieser habe ihnen Vorhaltungen wegen ihren Aktivitäten bei den diversen kriegerischen Aktivitäten in ihrer Region gemacht. Als die Menschen aus dem Baltikum verständnislos auf Trumps Ausführungen reagierten, habe man mit Hilfe seiner Mitarbeiter klären können, dass der klügste Mann der Welt das Baltikum mit dem Balkan verwechselt hatte. Ist der Bericht wahrheitsgemäß oder handelt es sich um eine Ente, einen wie ich finde ganz netten Scherz?

Bestraft unsere Regierung Saudi-Arabien mit Recht?

Unser Aussenminister verkündet, keine Waffen mehr an SA zu liefern. (Trump reibt sich schon die Hände). 18 Personen erhalten Einreiseverbot. Wie geht das ohne rechtsstaatliches Verfahren? Ist das nicht aus Sicht eines Rechtsstaats die reine Willkür? Haben die 18 Personen die Möglichkeit, ein Gericht anzurufen? Wenn ja, welches?

Warum hat die SPD in Bayern verloren und die Grünen gewonnen?

Meine These: Die meisten Menschen wählen aus dem bauch heraus. Und der Kontrast der Spitzenkandidatinnen konnte nicht grösser sein. Auf der einen Seite eine stets missmutig aussehende SPD-Kandidatin, die nur noch von den Moderatorinnen von Frontal 21 übertroffen wird. Auf der anderen Seite eine lebensbejahende Kandidatin der Grünen, die in ihrer positiven Ausstrahlung geradezu ansteckend wirkte. Kaum einer interessierte sich noch für die Themen. Denn gegen Flächenverbrauch zu sein und gleichzeitig das Mietproblem lösen zu wollen widerspricht sich ja eigentlich. Kümmerte keinen. Wie seht ihr das?

Arme Kanzlerin?

Wieviel Lust hättet ihr nach dem Staatsbankett auf ein gemeinsames Frühstück mit dem türkischen Präsidenten Erdogan?

Was will Natascha Kohnen?

a) die SPD in die Einstelligkeit führen b) dem Kevin imponieren c) Andreas Job d) einfach nur stänkern

Was muss ein Rechtsstaat aushalten?

Pegida-Aufmärsche und die NPD, die Hass verbreiten Erstemai-Feiern, die zu Chaos und Zerstörung führen Gefährder, die zurückgeholt werden müssen Mörder, die milde Urteile erhalten Güterstandsschaukeln, mit denen Reiche keine Steuern zahlen müssen usw. Für einen Hitlergruss können bis zu drei Jahren Knast verhängt werden. Ist das verhältnismässig?

Mal was völlig anderes ... Hätte sich die Sahra nicht besser vorab namhafte Allianzen für ihr Projekt "Aufstehn" suchen sollen?

Sind Negativzinsen ein gutes Argument für eine höhere Verschuldung?

Unser Finanzminister argumentiert derzeit, dass es doch ein Riesenvorteil sei (quasi sogar eine Art Gewinn) wenn wir heute Schulden aufnehmen und in 5 Jahren weniger zurückzahlen müssen. Thomas Fricke von SPON schlägt zum Beispiel vor, "in Rentenerhöhungen zu investieren" (wobei das ja eigentlich keine Investition sondern Konsum ist). Ich reibe mir die Augen. Muss man denn dann nicht trotzdem auf irgendetwas in 5 Jahren verzichten, wenn wir das Geld (auch wenn es weiniger ist) zurückzahlen? Warum sagen die Politiker nie, auf was sie später verzichten wollen/in welchen Haushalten sie sparen wollen zum Ausgleich für die heute höhere Verschuldung?

Ist es den Menschen in Deutschland ernst mit den Massnahmen gegen den Klimawandel?

Eben hörte ich in den Tagesthemen, dass gemäss einer (repräsentativen?) Umfrage 62 % der Befragten nicht bereit sind, einen Beitrag zu leisten, der 50 Euro im Monat überschreitet. Gleichzeitig werden Verbote abgelehnt und Anreize befürwortet. Als Beispiele für Anreize wurden günstigere Bahnpreise und Zuschüsse zu E-Autos genannt. Ich fand die Ergebnisse deprimierend. Kann mit mit dieser Art der Unterstützung überhaupt irgend ein Politikwechsel zum Klimaschutz erreicht werden?

Wie viele Männer und Frauen würde die deutsche Armee wieder kriegen wenn man 2019 die Wehrpflicht wieder einführt

Mich würde einfach mal interessieren, wie viele Männer und Frauen wir haben würden wenn die Wehrpflicht wieder eingeführt da wir ja im Moment in Deutschland 30 Millionen wehrtaugliche Bevölkerung haben deswegen würde es mich interessieren, wie viele jetzt von den 30 Millionen eingezogen werden

Wem gehört das Geld?

Der Enkelin oder Nachlassverwalter, Opa ist gestorben, auf dem Tisch lagen eine Geburtstagskarte mit 200 Euro im Umschlag und Name der Enkelin, der Nachlassverwalter will mit dem Geld Schulden bezahlen

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