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Zucker

Neue Ernährungsempfehlung
Neue Ernährungsempfehlung
Selbst wenig Zucker ist zu viel Zucker

Zu viel Zucker ist ungesund - darüber sind sich Experten einig. Was "zu viel" bedeutet, ist dagegen umstritten. Eine neue Studie zeigt: Die von der WHO empfohlene Menge ist womöglich noch zu hoch.

Wirtschaft
Leichte Verluste im Dax

Der Dax hat moderat nachgegeben. Der Leitindex, der sich im frühen Handel kaum vom Fleck bewegt hatte, sank bis zum Nachmittag um 0,23 Prozent auf 9669 Punkte.

Foodwatch-Report
Foodwatch-Report
Worüber sich Verbraucher im Supermarkt ärgern

Ist das Müsli gesund? Und wie wurde das Fleisch produziert? Viele Verbraucher wünschen sich eine bessere Lebensmittelkennzeichnung, zeigt ein Report. Das Vertrauen in die Hersteller ist gering.

Video: Süße Maßlosigkeit
Video: Süße Maßlosigkeit
So viel Zucker isst die Welt

Fettleibigkeit und Diabetes - zu viel Zucker schadet der Gesundheit. Die WHO sagt deswegen: Maximal 25 Gramm pro Tag. Doch ein Video zeigt, wie herzlich wenig die Welt das schert.

Schottland kulinarisch
Schottland kulinarisch
Zehn Fakten über Schottlands Esskultur

Was ist eigentlich Haggis? Woher kommt der Whisky wirklich? Und warum lieben die Schotten Frischkäse? Auf all die Fragen gibt es teils überraschende Antworten - und die finden Sie hier.

Studie zu maßlosem Essen
Studie zu maßlosem Essen
Naschen macht süchtig, Zucker nicht unbedingt

Macht Zucker abhängig? Manche Wissenschaftler bezeichnen die Lust auf Süßes als Sucht. Eine neue Studie widerspricht dem: Nicht bestimmte Nachrungsmittel machen süchtig, sondern das Naschen selbst.

stern.de-Rezept: Pflaumen und Zwetschgen
stern.de-Rezept: Pflaumen und Zwetschgen
Her mit den lila Früchten!

Aus dem Pflaumenkuchen schmeckt schon die Wehmut des Nachsommers. Aber mit diesen Früchten lässt sich noch viel mehr als Kuchen anstellen. Zum Beispiel etwas mit Ente. Oder Blutwurst.

"Pornburger" der Woche
Der perfekte Herbst-Burger

Ein Amerikaner erfindet den Fast-Food-Klassiker neu und zelebriert die Lust auf Fleisch. Wir möchten Sie daran teilhaben lassen und präsentieren in loser Folge seine verführerischen Burger.

Mascarpone auf Toast
Mascarpone auf Toast
So löschen Sie den Chili-Brand

Milch, Minztee oder einfach seinen Mann stehen: Löschmittel gegen Chili-Brände sind zahlreich, aber meist wirkungslos. Eine Forscherin hat nun herausgefunden, was gegen Schärfe am besten hilft.

Tweets der Woche
Tweets der Woche
Familienwahnsinn in 140 Zeichen

Zwischen Geschwisterliebe und eindeutigen Botschaften: Die Sorgen und Freuden des Familienlebens sind vielfältig. Einen kleinen Einblick geben unsere Tweets der Woche.

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